하루 한 잔 맥주 소개-텐피디 배럴에이지드
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양조장: Oskar Blues Brewery
스타일: 임페리얼 스타우트
12.5% ABV
75 IBU
untappd 4.35
드래곤스밀크, KBS와 더불어 가장 근본적이며 기본적인 미국 BA 임스 중 하나. 원주는 10.5% ABV의 Ten FIDY로 그 자체로도 인기가 많고 평이 좋은 임페리얼 스타우트지만, 버번 배럴 숙성을 거친 이 작품은 부드러운 몰트의 질감에 묵직한 바디감, 몰트의 다크초콜릿, 카라멜 향과 더불어 버번 배럴의 기분 좋은 바닐라 향으로 뒤덮인 BA 임스의 정수이다.
긴 말 필요없이 고도수 임페리얼 스타우트에 입문하고자 하면 꼭 먹어보자.
글을 쓰느라 찾아보니 배럴 배리에이션이 굉장히 많던데 내가 우리나라에서 본 것은 텐피디와 BA 텐피디 뿐이었다.
지난편
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